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修已经接近尾声,所以招聘员工事情就得紧锣密鼓进行。

    开酒楼服务员和打杂工容易招到,最主要是厨师和采购比较难。

    采购很重要,因为食材新鲜和好坏关系到菜品的质量和味道,另外采购油水很大,容易吃回扣,必须是自己可以信任的人。我心里计划是让虎子负责采购,不过虎子并不熟悉采购,所以容易上当。当然厨师更重要,好的酒楼都是有技术高明的厨师。

    其实我酒楼的招聘广告早已经贴出去好多天了,不过合适的厨师却还没有招到。就在我发愁时候,胖子的老爸突然找上门来了。

    原来胖子大闹我的婚礼后,他去金宝强公司上班,人家突然不要他了。

    胖子的老爸得知我准备开酒店的消息,他想到胖子原来在大酒店做过厨师,当然是级别比较低的哪一种,他希望胖子再来我的酒楼上班。

    当然胖子自己是不好意思过来,所以他老爸首先过来试探一下。

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