用这种萝卜的叶子做的菜干,味酸,以前头人送过几袋给招弟,将这种菜干再次加工,做出来的咸菜口感更好,而且回味无穷,萝卜叶子,那是更不值钱的了,招弟曾经让人照着魏海的做过,但是总是差点什么,这是让三七把这彻底搞清楚了,到时候好决定是买还是做。
这就是招弟要做的另一样食物,用最廉价的材料,做最让人离不开的下饭菜。
包括豆豉、豆瓣、菜头、咸菜干等。
光是这些,就可以解决掉调味料、豆类、各种蔬菜、好种产量高但是不好吃的各种大头菜,还有一般被人丢掉的菜皮菜叶
这些东西,全都照着后世经久不衰的畅销品来做,用最好的调味品,最复杂的工序,把最廉价的物品做成不能代替的菜。
想想看,田边地头随便种点的调味品,现在种到果林里的空地上,利用了空余土地,这些东西其实不需要太精细的管理,到最后,全部统一在一起,能卖出一个肉价钱来,这才是利益的最大化。
而这些东西,招弟是不准备让庄子里自己的人种的,只需要透露给在庄子上干活的村民,他们自己就会种了来卖,也给他们增加了收入不是吗?
『加入书签,方便阅读』