都知道的,最多的就是豆制品了,按照招弟最开始想的,是把豆渣尽量把水压干,然后加油炒的,后来一想,既然是不想浪费干脆直接尝试不加油版的算了,也不做多余的事情了,就是把豆渣放到锅里,火慢炒,炒到金黄色后盛出来,锅里放芝麻炒香,然后再把炒好的豆渣倒进去一起,喜欢甜的就加糖,喜欢咸的就放盐,炒好了舀出来一尝,又香又酥,味道大赞。
更棒的是,这东西加水跟干吃都可以,费的不过是柴火,营养是很好的,招弟把这东西拿来做福利了,店里人的亲戚可以直接用柴火来换,真是一件皆大欢喜的事情。(未完待续。)
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