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    回纥人的主食没有中原那么丰富，主要是大量的肉、乳类，大如骆驼。骡马、牛羊、驴鹿、小如狗子、兔子、獾、狍、野鸭、大雁、草鸡，不过除了极少数部众，回纥人是不食水里游鱼的，因此尽量在烹调和炮制的手法上翻陈出新。

    因此回纥饮食，口味相当的重，凡是肉食都加了大量的香料和盐、酱等之类佐味，以烤炸煎为主，诸如手扒肉、羊背子、炸肉串、滚羊肉、内脏糜子、灌肠、奶粥、奶茶、奶皮、奶糕、炒奶糊、酪酒等等，

    作为王帐还有少量来自西域的胡瓜(黄瓜)、大葫(大蒜)、胡荽(芫荽)、胡麻(芝麻)、胡桃(核桃)、石榴(安石榴)、阿驵(无花果)、胡豆(蚕豆)、蒲桃(葡萄)、木粟(苜蓿)、茄子、莴苣、菠菜、浑提葱(洋葱)、柰(苹果)、香菜、菠菜、胡椒的供应。

    让我惊讶的是他们也吃粮食，据说是在前代葛勒建筑的富贵城周围，有大量王姓所属的部民耕种的田地，为王帐提供所需，不过主要是大麦、燕麦和豆子。。做法也很特别。

    象酪麦，就是用发酸的奶油，炒青麦炒到焦黄，作为开胃点心。还有用**泡煮的面疙瘩，或者用谷物做引子合**所发酵的饮料，或用豆子打成泥，填抹在小型禽类上烘烤。或者将豆子切碎和肉糜一起腌制。。。

    不过作为王帐提供的野味，却是相当的地道，几乎都是当天套打回来，除了眼睛外无一损伤的鲜活食。

    “这是烤乳羔子么。。。”

    我看着西域风格的云纹银盘里，金黄色的袖珍小腿切片。

    “这是毗狸肉。一种鲜美的珍稀小兽，即使是回纥王姓，也只有在传统的大祭中，才吃的到啊。。”

    左贤王白兀罗，笑眯眯的解释道。

    喝到月色西沉，气氛也酝酿的差不多，那些王公大臣各部头领纷纷离开毯子铺就的座位，开始轮流到各个席次上劝酒交谈，

    而更外围的那些回纥男子喝的差不多，就纷纷离开席位，成群结队的在一起萼蒲博戏。也就是掷子赌博，短时间忘情投入的人声喧闹。

    可汗看起来也不以为意，回纥人的酒宴，似乎没有中原那么多繁文缛节。

    而某些已婚的女人，这时也可以象男人一样，出现在筵席上，豪饮烂醉的满脸通红，也不乏其人，据说回纥男女老少，都以豪饮著称，当然豪饮的只是牛羊马奶发酵成的奶酒，用后世的标准来说，更像是特浓的乳酸菌饮料。

    什么烧刀子烈酒，不过是武侠小说泛滥的浪漫主义情怀。

    此时的回纥人和后世定居的维吾尔人，根本是两回事，还属于典型游牧民族，与其说象维吾尔那样的西北民族，不如说更像后世的蒙古人。

    “他们在做什么。。。”

    我偶尔抬起头来居高临下，看见一些王帐以外火把照耀下的帐篷中，青年男子四处游走，直到在某个毡帐前停下来，然后边歌边舞起来，偶尔会有个别女子，笑眯眯的走出或者扭捏的被推出帐来，与男子相携牵手消失在外面的黑暗中。

    “这就是我们回纥人的求亲风俗啊。。。”

    白兀罗微微一笑，为我解释道。

    原来回纥人流行在丧礼后，去向自己在丧礼上看中的女子求亲，有很大的几率得到应允。

    因为草原及其广大，平时各部落四散一方，只有在这天，才会齐聚一地，也是为数众多青年男女碰面结交的场合和机会。

    一般白天看中了对象之后，派人打探其卢帐的所在，夜晚摸过去唱歌，唱自己的家世和品德，还有武功事迹等，女子父兄如果觉得也比较中可。则打起火把，送女子出帐会歌，则有很大几率可以成就一段佳话，第二天男子带着牛羊群，搬入女方家居住就算成婚，直到生育子女，才搬出另处一帐。

    按照回纥人的传统，作为男性，虽然从小就参加狩猎和甚至是战斗，但只有结婚生育了后代，才算真正成年，可以自立门户，独立率领仆从和奴婢，参加首领征召的战斗。

    “愿长生天保佑大人。。”

    我这里也迎来了几名端着镶银牛角杯的访客，却是胡人中很少见到的黄头发，用结结巴巴含糊不清的汉话说到。

    “他们是黠戛斯人，自称是汉朝李陵之后，虽然头发泛黄，但其眼眸却是黑的，。。。”

    “大人注意到没有。。。”

    借着白兀罗离席的机会，一个的身影端着酒杯靠上前来。

    “哦。。”

    我侧过头，却是当年和敦煌王李承彩一起出使过回纥，参加过借兵之议的鸿胪寺左丞刘元鼎。

    “下官三年前来过回纥，许多帐官都换了生面孔，那些部帐头领也年轻了许多。。。一位叶护、三位都督，都是没见过的人。。。”

    “此外，已经确认中护军是重建的，大都是来自十箭部的新军，衣甲还没能配全，右护军只有近半的编制，只有左护军比较整齐完好。。。”

    根据来之前，抵里达干提供的资料，因为那些附离子和

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