永安坊杨家。

    杨钦吃着碗里的面条，上面有厚厚一层浇头，浇头可不全是晒的干菜，差不多有一半是实实在在的肉沫。

    这肉沫的做法也与平日里不同，是用新铸的铁锅炒出来的。

    炒菜的法子是阿嫂教给母亲的。

    别看阿嫂不会动手，但教起人来却很厉害，什么时候放油，什么时候放肉，煸炒到什么模样，然后加菜、盐、糖，最后还放了些酱汁。

    炒的时候，杨钦就不停地吞口水，连族中的孩子也引来了两个。

    张氏干脆将他们都留下，多煮了些面条。

    一人满满一大碗，上面放足了浇头，可是阿嫂还是不满意，让厨娘切了葱花放上面，还浇了些热油。

    “滋啦”一声，香味儿直往杨钦鼻子里钻。

    然后就没有人说话了，只有“嘻嘻呼呼”的吃面声音。

    三个孩子，每人吃了两碗面，却还觉得不够，还要吃第三碗，被阿嫂伸手拦住。

    “吃太多会生病。”

    杨钦往锅里看，最后央求着盛了些面汤，将碗上挂着的浇头涮干净，全都喝下肚。

    杨氏一族日子过的是不错，但仅仅是二房和少数嫡亲族人，张氏母子在族中求活，处处被刁难，是真的吃不饱穿不暖。

    而且谢玉琰教的做法，他们是第一次尝到，只觉得从前的饭食都是白吃了。

    张氏也连连夸赞：“真好吃。”

    新砌的炉灶，新铸的锅，锅很小，只有大约一尺宽，多出一个长长的把手，刚好握着炒菜，总之很是趁手。

    炉灶的火好，铁锅也好，总之炒的时候就热气翻涌，香飘四溢。

    于妈妈也尝了面条，眼睛立即亮起来：“浇头是真的好。”

    “这锅能用来做许多菜吧？”于妈妈问，“我的意思是……这种炒的法子。”

    谢玉琰点头：“不过炉火要旺，才能炒的好吃。”

    于妈妈将一碗面条下肚，才又开口：“大娘子是想做酒楼的买卖？”她时时刻刻都没忘记，要帮衬大娘子做事，即便吃东西的时候，也要多思量思量。

    “有了这炉火，开个酒楼也不难。”

    杨钦跟着道：“阿嫂若是开酒楼，买卖定然红火。”

    “我暂时没想过这些，”谢玉琰道，“若是做间酒楼……将来出去至少有地方落脚。”

    做买卖离不开衣食住行，对她来说，这些可以做，但不会牵扯太多精力。

    谢玉琰指了指炉灶：“这些才是正途。”

    于妈妈明白了些什么：“怪不得娘子要卖藕炭。”

    这可不止是藕炭，藕炭还带来许多变化，抓住一个就是笔好买卖。

    将碗筷收拾下去，杨钦还没有离开的意思。

    谢玉琰看过去：“怎么了？”

    杨钦道：“嫂嫂不是说，有人摸去了三河村，那人是不是谢家派去的？”

    谢玉琰点点头。

    杨钦担忧地道：“阿嫂就不担心？万一朝廷现在去查，那些铜矿石……”

    谢玉琰道：“朝廷今日绝不会去查，要查可能会等到明日午后。”

    杨钦不明白。

    “谢家大爷刚下了大狱，如果知县现在就听了谢家人的话，去探矿坑，不免被人怀疑与谢家有私。”

    “县丞刚去过三河村，知县立即派人，也于理不合。”

    “最稳妥的就是等到明日，再去看看情形。反正矿又丢不了，什么时候去都可以。”

    谢玉琰了解那些官员，他们懂得如何趋利避害。

    “除非，”谢玉琰道，“谢家去找别人。”

    杨钦刚刚放松的后背又挺得笔直：“那……那要怎么办？”

    谢玉琰微笑：“衙署不是谢家开的，搬救兵也没那么快，最早也是明日上午。”

    到时候应该也差不多了。

    而且，王晏留下的人，刚好顺藤摸瓜，下一步也就知晓该去对付谁。

    炉火正旺，天色渐渐暗下来，天空有簌簌的雪花落下。

    谢玉琰抱着狸奴向内室走去，她看完童忱送来的小报，就能歇下了，至少明天中午之前，没有人会来打扰她。

    ……

    谢家虽然没乱成一团，却也是人心惶惶。

    谢崇峻没能见到谢子章，赵氏哭了好几次，眼睛哭肿了不说，还要在老太太面前低头认错。

    大家族就是这般，出了事想的不是如何解决，先要将这错处落在一个人头上，这样就算有了众矢之的。

    赵氏这边眼泪还没擦干，那边听到谢崇峻的声音：“你说什么？他们一亩地卖多少银钱？”

    管事说的是出了北门的那块土地。

    “一亩五十贯，而且将后山和林中的地一起卖，加起来有一百多亩。那些土地根本就没挨在一起，地下也没有石炭矿，那户人家明摆着就是想要坑一笔大的。”

    一亩地五十贯，大名府就没有

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