返回第147章 碳水之都,biangbiang面(3 / 4)  不想当明星的我爆红了首页

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面条像腰带、锅盔像锅盖、辣子是道菜、房子半边盖、帕帕头上戴、姑娘不对外、不坐蹲起来、唱戏吼起来。

    唱戏吼起来说的就是秦腔。

    秦腔高亢激越。

    据说要唱好秦腔有三个条件。

    首先舞台得结实,不然给唱塌了。

    其二演员身体要好,不然唱两嗓子就没劲儿了。

    第三听众胆子要大!不然这高亢的腔调能把你吓着。

    【第一次欣赏秦腔,生活点+1】

    听完后李砚和郑虎东也跟着来了两嗓子。

    周游:“你俩还会唱秦腔?”

    郑虎东:“相声说学逗唱,秦腔浅浅学过。虽然我这个徒弟没学好,给咱师傅丢了脸,但多少会一点。”

    李砚:“周游你会唱吗?”

    周游:“没学过。”

    周游虽然有完美歌喉,但的确是第一次接触秦腔,接触戏曲。

    嗓子好并不代表能唱。

    这玩意儿得学。

    一上午的时间很快过去,到了中午饭点。早上吃得最多的郑虎东饿得最快,“我们中午吃点啥?”

    沙锐:“虎东,你这就饿了?”

    郑虎东:“肉多脂肪多,走路消耗的能量也比你们要多。”

    周游想起关中八大怪中的“面条像腰带”。

    在长安已经吃了很多“碳水炸弹”。

    但还没吃过长安的面。

    周游一直都喜欢吃面。

    在锦官城早上要去找面馆,在卫藏要吃藏面。不过最爱的还是家乡渝州的小面……想念那味道。

    卫藏的藏面也心心念念。

    路过一家“老白”面馆。

    周游瞬间想到《武林外传》中的白展堂……《武林外传》好像就是以关中地区为背景的。

    佟湘玉说的也是一口地道的关中话。

    佟掌柜的“音容笑貌”仿佛就在眼前:额错咧,额一开始就错咧,额如果不嫁过来,额滴夫君就不会死,额夫君不死额就不会沦落到介个伤心的地方……

    老白面馆有老白吗?

    这个问题听起来像问老婆饼里有老婆吗。

    周游一行走进老白面馆。

    “老板,有biangbiang面吗?”周游走进面馆便问。

    第一次知道biangbiang面是从电视剧《白鹿原》中看到的。

    白稼轩吃面的镜头,让biangbiang面再次火遍大江南北。

    biangbiang面因为在扯面时有biang、biang的声音而得名。

    “有!”老板朗声笑着迎客,“来四碗?”

    “给我多来一碗。”郑虎东在吃方面从来都很豪气。

    “嗯,我们这都是加面,三块钱一根儿。”老板说。

    “您这儿的面论根数的?”郑虎东惊奇。

    “咱的面长且宽,一根面的分量就很足了。”老板说。

    “那给我加两根。”郑虎东道。

    老板本想说加两根你可能吃不完,但看到郑虎东的体型,他将这话咽了回去。

    招呼着周游四人坐下,老板便去后厨扯面去了。

    周游和郑虎东跟上去看了一下制作过程。

    摄像师小哥也将摄像机怼上去,开始拍美食。

    在等餐的过程中,郑虎东注意到面馆前方的墙体上写着一个非常大非常复杂的字。

    biangbiang面的biang字。(打不出来)

    郑虎东说:“这个字怎么读?”

    沙锐:“这就是biangbiang面的biang。”

    郑虎东:“这字这么复杂,得多少画?能记住怎么写吗。”

    沙锐:“这个字是有专门口诀的。”

    然后沙锐将口诀念了一遍。

    一点飞上天,黄河两道弯;八字大张口,言字往里走;你一扭,我一扭,都往言字两边堵;左一长,右一长,中间坐着马大娘;心在底,月在旁,留着勾搭挂蔴糖;逍遥自在好欢畅,坐着车车逛咸阳!

    郑虎东听完立刻给沙锐竖起了大拇指:“不愧是文化人!服气。”

    正说话间,biangbiang面端上来了。

    周游、李砚、沙锐三人的都是用大碗装。

    唯独郑虎东那一份用了个大不锈钢盆。

    因为他加了两根面。

    biangbiang面是拌着吃的。

    放上配菜、辣椒面,热油一泼,香味扑鼻。

    “好香啊。”面一端上来,郑虎东就闻到了浓郁的香味,唇齿生津。

    周游注意到郑虎东那不明显的喉结跟着滚动了一下。

    这面确实香。

    周游拿起筷子开始搅拌。

    肉酱、辣子、肉块……果然长安人吃什么都离不开辣子。

    将面拌匀后,

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