，经济的巅峰，粮食是不可或缺的一环。

    因为粮食的极大增长，其他人才能将精力转向其他赚钱的行当，可以将钱再换成粮食。

    宋代粮食的增长速度同样是不可思议的。

    首先就是占城稻的引进，相信大家读书的时候都学过。

    宋代南方农民培育了许多优良稻种，并引进外来的优良品种。

    引进的外来优良稻种中最著名的有占城稻（越南）和黄粒稻（高丽）。

    当然占城稻（又称早禾或占禾属于早籼稻）的影响无疑是最大的。

    它原产于越南中南部，北宋之初传入我国福建地区。

    占城稻有很多优点，以耐旱生长期短适应性强著称。

    关于占城稻还有这么一个真实的故事：宋真宗大中祥符四年(1012年)江淮两浙大旱，水田无粮可产，宋真宗便遣使于福建取占城稻种三万斛(旧量器单位容量为10斗)分给江淮两浙地区播种。

    不久河南河北一带也种上了占城稻，南宋时期占城稻遍布各地成为早籼稻的主要品种，也成为了广大农民常年食用的主要粮食。

    宋代的农业生产技术也发生了变革，出现了专门除草用的弯锄，碎土疏土用的铁耙，安装在耧车上的铁铧……这大大提高了劳动生产效率。

    此外，在水利灌溉方面主要出现了龙骨翻车等工具。

    由此可见，宋朝的农业技术比隋唐时期是有很大的提高。

    宋朝的土地田亩制度也是很先进的。

    宋代由门阀私有制和国家分配土地制转变为土地自由买卖和契约化，导致世族门阀的消失，使魏晋以来盛行的“庄园制度“为地主制度与小农耕作所取代，佃农从此更加自由了。

    如此种种，宋代既是古代经济的巅峰，也是农业的巅峰。

    当然，在这之前，得去处那些明清及以后外来的高产作物。

    (本章完)

『加入书签，方便阅读』