林卿平的办事效率还是很棒的，不到两天的时候，就给她弄来了二十台二手的缝纫机，还帮她找人运到厂子里去了。

    接着，林卿汐“花钱”买了两台新的缝纫机放在服装店里，又“买了”一些布放在店里，有棉布, 有丝绸等各种颜色的布料都有。

    谢言和谢旭打听好后，林卿汐的火锅店准备开业了，经过她和李叔的短时间培训，周明敏的厨艺大增。

    没错，经过林卿汐的多翻劝导，以及周父周母的帮忙，周明敏终于答应去火锅店上班, 拿火锅店的百分之二十的股份加每个月的工资。

    不是林卿汐不可能多给股份, 而是周明敏不愿意拿股份，只拿工资的，但是林卿汐没有同意，好说歹说才给了百分之二十的股份。

    火锅店开业的日子定在了正月初六，也就是小年夜这天，服务员也找好了，从附近口碑好的人家家里找了十男十女一共二十个服务员，其中三楼和二楼各各有四个服务员，剩下十二个人，留两个在厨房洗碗，剩下十个就在大厅。

    接着，林卿汐还额外找了两个读过书的女同志，坐前台收银，找了两个大姐和转业的厨师给周明敏在厨房打下手。

    正月初六，林卿汐和周明敏一大早就去了火锅店, 她去的时候, 店里的员工早就到了, 两人连忙去招呼大家干活。

    周明敏带着人去了厨房里, 大家都在做着自己的活，该擦桌子的擦桌子，该洗菜的洗菜，而林卿汐把整个店子检查了一下，确定没有问题，就去了一楼大厅。

    大厅里，领班带着其他服务员把桌椅板凳摆放好，然后就是拿洗干净的碗筷摆放在餐桌上，每个桌椅摆放了四副碗筷，到时候不够再加就是了。

    “李姐，你叫两个人把汽水饮料摆在收银台后面，酒水也要摆放好，”林卿汐一路走过去，看到门口的收银台后面的架子上光秃秃的，立马开口让领班去把放地上的酒水是汽水饮料摆好，要不然来吃饭的人不点这些。

    “好，”李姐也就是领班应了一声，她是住在周家附近的人，家里条件一般，原本是在家照顾老人孩子，之所以来火锅店上班也是因为家里孩子们读书了, 开销大。

    没多久，家里其他人都过来了，林卿汐让周明白去门口放鞭炮，宣布正式开业，然后就让四老带着大宝五个去楼上的包厢里去，等会来吃饭的人多起来了，照看不到，让大宝五个孩子不安全。

    周大姜他们也知道这点，自然是同意的，四人把大宝五个带到了楼上的包厢里，又叫向一静和谢璐拿了十瓶汽水饮料上去，其他人就留下来帮忙了。

    “爹，娘，你们也去楼上吧！有小旭他们三个在这里呢，我和明白哥忙的过来的，”林卿汐看着周父周母小声说道。

    “那行，你们要是忙不过来就叫我们，”周母点点头，她知道自己就这么站在这里，还不如上班带孩子去，转身就拉着周父上楼去了。

    “砰砰砰！”

    鞭炮声响起，吸引了附近人群的注意，大家看到店铺的牌匾，纷纷好奇的朝着火锅店走了过来，等了解清楚这是一家什么性质的店铺后，有的人进来坐下了，有的人转身就走了。

    “您好，同志，这是我们的菜单，您看看要吃什么？”李姐看到有客人进门还坐下了，鼓起勇气拿着菜单和纸笔上去了。

    “来个清汤锅，这个、这个、这个、这个都来一份，你们这里上菜快不快？要等多久才可以吃？”顾客看了看菜单，不由得咽了咽口水，连忙点了几个自己喜欢吃的菜。

    “您点的这些十分钟肉可以上菜，您点好了的话，我就去厨房下单了，请稍等，”李姐说完，拿着自己写的菜单去厨房，顺便去前台，让前台登记一下，然后泡了壶一般的绿茶，拿着单子就去了刚好点好单的那一桌。

    李姐把茶水和杯子放在桌子上，然后把单子压在碗下就去了旁边不远的地方站着，以防有顾客有需求，找不到服务员。

    李姐的举动让其他服务员都有了勇气，其实也就是开头难，有了人做师范后，其他人就好像开了窍一样，主动去招揽客人，服务客人了。

    一时间，火锅店的生意非常的好，这个点虽然没有到吃午饭的点，但也有十一点多了，有些本来不想进来的人，闻到店里火锅涮肉的香味，也不自觉的走了进来。

    林卿汐看大家游刃有余的服务着客人，也没有闹事和难伺候的客人，心里的紧张也去去了不少，她为了今天的火锅店开业，提前从空间里拿了很多的蔬菜放在服装店里，还交待了李姐，要是厨房里的菜不够了，就去服装店里取货就是了。

    林卿汐也就是一时间找不到火锅店的采购员，才会铤而走险这么做，等她找到了专门的职业经理人来打理火锅店后，到时候再雇几个采购员专门去附近村子里买菜，她也能省心不少。

    进来吃火锅的人越来越多，林卿汐担心厨房里的菜不够，特地去看了看，有还是有很多，但想到放在服装店里的那些菜都是没有洗的，如果等不够了再去拿，肯定会来不及。

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