制冰的手艺简单，朱家女人们看一眼，就都能学会了。

    夏天太热，在正午来临前，刘氏和朱大妹做了两桶冰，一桶放在全家温度最高的厨房里，用作降温，另外一桶，用菜刀敲碎成块，丢进刚出锅的山楂汤里面，剩下的，用来冷藏处理好的野物。

    肉松和肉脯的制作，耗费了一整天，吴翠翠两只手险些累折了。

    张氏，刘氏，朱大妹，累的没胃口吃饭，一个劲儿地出汗，喝了一肚子山楂汤解渴，胃里已经没地方装饭菜了。

    忙碌了一整天，做出小半坛子肉松，五百片肉脯。

    刘氏瘫在摇椅上，望着天边西沉的日头，“累死我了，我的娘啊，这可比做炸鸡累多了。”

    精细活，费时费力，还费眼睛。

    整天都在厨房，她已经被油烟腌入味了。

    朱家男人不在家，朱大妹索性摘下兜帽，站在水井边，往脸上泼凉水解暑。

    热死了。

    厨房里的冰桶，已经换过三次了，还是热。

    她身上的衣服早就湿透了，堪比水洗。

    花钱容易，赚钱不易。

    朱大妹经过今天的洗礼，对吴翠翠新的认识。

    吴翠翠从头到尾，没喊过一句累。

    她们算是第二次上手，还不熟练，全程都是吴翠翠在指挥，她们干什么，她就干什么，一样不落！

    甚至比她们干得好要多！

    因此，朱大妹看向吴翠翠的目光，多了几分敬佩。

    张氏回屋擦了擦黏乎乎的身子，换上一身干净的衣裳，推门走出来，还没等她落脚歇一歇。

    卖鸡的农妇们上门。

    端午节过去了，都知道朱家又要开始经营炸鸡生意。

    忙完自家的农活后，农妇们回到家中，拎起自家的鸡，三两成群赶到朱家村。

    农妇们好似提前约定好了似的，不一会儿的时间，朱家院子乌泱泱的一大堆人都是来卖鸡的。

    张氏忙招呼众人排好队，“婶子们，嫂子们，大家都站好，拍成两队，一个一个来，别急，你们带来的鸡，我们都要。”

    与此同时，刘氏咬牙从躺椅上站起来，拿上算盘和钱袋子，坐到张氏身边，看向队伍前头一号老妇，问道：“婶子，你带来多少只？”

    农妇们都有经验，配合着张氏和刘氏，朱大妹也不敢闲着，搬着板凳，坐在一边，刘氏付完钱后，朱大妹清点核对活鸡的数目。

    顺带着，检查活鸡有没有打蔫，肢体是不是不健全。

    等她们忙完后，天边半黑。

    朱家男人扛着锄头回来，朱家女人们全都上阵，杀鸡，拔鸡毛，清理鸡内脏。

    朱二妹和朱三妹烧热水，一盆盆热水端出来。

    鸡毛烫过后，更好拔。

    大丫二丫拿着小手绢，看谁额头流汗了，就迈着小短腿跑过去，撅着小屁股，帮忙擦汗。

    一共收了一百零六只，没有三四个时辰，怕是不能完工。

    朱家男人都看愣了，原来他们不在家的时候，吴翠翠她们这么累。

    天都黑了，她们还在忙！

    吴翠翠带着朱家的女儿和儿媳们，坐在小马扎上，每人面前都有一个水盆，一双手泡了冷水，又泡热水，一百多只鸡，一只一只处理。

    处理好后，还要腌制，调料不能多，不能少，每一只都要腌到恰当好处。

    明日还要起个大早，天不亮的时候，就要从被窝里爬起来，把腌好的鸡，下锅复炸一遍，从而确保炸鸡口感。

    吴翠翠忙的满头大汗，衣服上的不知是汗水，还是木盆里的脏水，喘口气的时间都没有，一直低头忙着，“你们要是饿了，自己找点东西垫垫肚子，我们实在是腾不出手。”

    互相体谅一下吧！

    看见女人这么忙，朱老汉那还有脸吃饭，撸起袖子，去水井边洗了洗手后，走到吴翠翠身边，“孩他娘，你歇一会儿，我来吧。”

    亲爹做出表率后，朱老二也快步上前，抓住刘氏的手，心疼道：“媳妇，你的手都泡皱了。”

    鸡爪子上的指甲锋利，不下心的磕碰，让刘氏手背上多了几道红印子，好在没流血。

    原来吴翠翠她们在家做生意，这么辛苦！

    朱老大抿了抿唇，看向埋头干活的张氏，以及围着大人身边加油鼓劲的大丫二丫，心中泛起酸涩。

    之前，他还不相信吴翠翠，怀疑吴翠翠的钱来历不正，怕心术不正的吴翠翠带坏张氏，如今看来，是他太狭隘了。

    “我来帮你。”

    朱老大要面子，不擅长把疼人的话说出口，吭哧瘪肚地挤出一句后，接过张氏手里的菜刀，划在鸡肚子上，开膛破肚，取出内脏。

    朱老三和朱老四也要帮忙，吴翠翠拦下兄弟俩。

    “你们俩去隔壁柱子娘家，问她家的厨房是不是空着。”

    朱家两口大铁锅热着水，不能动。

    看时间

『加入书签，方便阅读』