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喜儿回了槐树镇,此时罗家铺子对面,也开了工,好多人在围观。
都是一些在镇上溜达的闲人,就站在官道边上看。
“这是谁家呀,又要盖房子啦?”
“这片地可够大的了,这房子要是盖起来, 比镇长家的都要大了”
刚开始动工,也没啥看头,工人们正在画线挖地基,有一个人拿着图纸在里面不停的走动着,他一边走一边指挥。
不用猜也知道,那人就是设计她房子的人。
喜儿扭身来到了对面的罗家铺子, 方掌柜给她泡了茶。
“东家,您有事要吩咐?”
“嗯, 北面农场的奶牛到了,要置办草料什么的,会从你这儿进出帐,那边有个小帐房在管,你呢,一个月去到那边盘下帐本,发工钱的时候,我让马管事过来,从你这儿取走那边所有人的工钱,和你说一声。”
“是, 东家”
“那边每天会往这里送奶,我一会儿去安排作坊处理这些鲜奶, 以后铺子会再增加几样产品,等出了成品再定价钱”
“嗳呀,那可太好了,商贩们早就盼着咱们家出新品呢”
“这回我打算先上两样,一个牛乳花生糖, 一个奶粉, 糖自然不用说尝过味道肯定好卖, 但是这奶粉嘛,他们都没接触过,你需要做下宣传”
“是,东家”
喜儿在铺子里待了一会儿,就去了后面的作坊,她把两方子交给了制糖作坊的管事柳大山。
“这两种方子制作工艺不算复杂,多练几遍就会了,有没有信心?”
“东家放心,我们一定会努力做好的”
“嗯,那就交给你了,缺人手就跟方掌柜说,明天牛奶就会送到作坊,到时候你带人去前面铺子接应一下”
“是,东家”
现在罗家的三个作坊,属第一和第三作坊忙,第二作坊相比较轻松一些,杨林看到东家又去第三作坊安排工作了,急得找到了喜儿。
“东家,您一有新方子不是给了杨木就是给了柳大山,我们第二作坊就不能多给点?”
“你以为你们作坊就轻松?那罐头里的果子有多少品种你不知道?”
“可冬天储备的果子一用完, 我们就闲了啊”
“这是没活干觉得难受了?”
杨林点点头,“是啊,您就给我们第二作坊找点活干吧?”
喜儿想了想,“也行,让我研究一下,回头给你几个方子。”
“嘿嘿,谢谢东家”
她回到家,看了会儿书,想到杨林说的话,夏天到秋天第二作坊有活干,一到冬季春季,就有些显得清闲了,北边的果园要两年才出果,自己空间也不能一直往仓库里放水果,现在不比以前,人太多了,一个不好就会露馅。
这两个季节安排他们做点什么呢?冬春两季除了肉可以做以外,还真没别的可做的。
那就来几样肉罐头?想到这儿,她深吸一口气,起身去了仓房,取出大一块猪肉,从空间取出一盆鱼,一盆虾,放到厨房,开始鼓捣起来。
两个厨娘听到动静,都跑过来帮忙,一个宰鱼,一个剥虾,喜儿在案板上剁猪肉。
她先试着做一种肉罐头,一种鱼罐头,一种虾罐头,味道嘛,肯定好吃,就是想看看他们能不能也象糖水罐头那样,保存的时间长一些。
一直忙到了中午才把三种罐头做好,一种做了六罐,一样留下一罐,剩下的放凉之后,全部密封好放到了仓房里。
厨娘蒸了米饭,又做了三个素菜,配着那三样罐头上了桌。
罗老太中午听完书回了家,看着桌上几样她没见过的菜问道:
“闺女,这是你没事又鼓捣出来的?”
“是啊,杨林说他们的罐头作坊活太清闲,非缠着我再来几个方子,这不就鼓捣一下喽”
今天没外人,罗老太让他们几个到餐厅一起跟着吃,省得再分桌了。
她拿着筷子,挨着个的尝了尝,“味道真是好,属这肉罐头最香,这鱼罐头麻香有嚼劲,越吃越有味道,这虾罐头非常的鲜美,不错,肯定大卖”
“就是不知道在罐子里能放多长时间,我正在试验,过一个月看看吧,能行的话,就交给杨林”
“这几种罐头都交给作坊来做啊?”
“是啊,有果子下来,先紧着水果罐头卖,没果子的时候再做这个,正好补缺儿”
“咱家要是一做这种肉罐头,那这猪肉,鱼和虾还不得长价?”
“他们价高,咱们也价高啊,没有咱们的方子,他们做不出这味儿,来,都下筷子吃,别客气啊”
周嬷嬷和两个厨娘都不是外人了,她们吃的那叫一个香呀,还是得小姐出手,不然吃不到这么美味的东西。
几个人吃过饭,喜儿这才叫厨娘,把剩下的三个半瓶的罐头送到萧家。
这时萧天堡他们都吃过了饭,一听罗家新做的美食,让他们尝
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