有财解恨地道了声「该」,然后把豆角丝和火腿肠片一起下锅,边翻炒,边对王美兰说:「大勇早就该揍他了。」
「是啊。」王美兰面无表情地说:「犯错误了,还不得挨收拾么?」
赵有财:「........」
那干豆角丝先泡再焯水,基本上已经熟了。而火腿肠,就算不炒,直接吃也没问题呀。
所以,这道菜很是好熟,赵有财使锅铲翻炒几下就出锅了。
而此时,西屋的门也开了。刚才外面狗叫的热闹,把赵军和解臣都给吵醒了,俩人拽灯一看表都这时候了,连忙下炕出来。
「叔!」见到赵有财,解臣忙打招呼道:「下班啦?」
「嗯呐。」赵有财把菜盛进盆里,对解臣笑道:「大侄来吃饭,咱爷俩喝点儿。」
对赵有财而言,解臣无疑于是救星。有他在,王美兰就不会太过分。
解臣笑着应了一声,而赵军皱着眉头看了一眼屋外,然后问王美兰说:「妈,狗叫唤啥呢?」
「啊。」王美兰笑道:「如海挨揍了,他一哭,外头狗就跟着叫唤。」
赵军闻言,往外看了一眼,砸吧下嘴回身对解臣说:「咱洗手吃饭。」
当赵军、解臣来在东屋时,赵有财、赵虹、赵娜都已经坐下了,王美兰则站在炕下,给几人盛饭。
看到二人进来,赵有财抬手招呼解臣道:「来,上炕。」
解臣答应一声,上炕坐在赵有财右边,拿过酒瓶子给赵有财倒酒。
而赵军在解臣右边坐下,看了眼桌上的菜,惊讶地问赵有财说:「爸,这菜咋炒的呀?那火腿肠咋不切丝呢?「
听赵军如此说,解臣也把目光投向那道奇怪的火腿肠片炒豆角丝。
只不过解臣是客人,在赵军家吃饭,人家上啥,他就得吃啥。赵军能说,但他却不能说。
被赵军一问,赵有财就像没听着一样,指着桌上的玉泉方瓶酒,对解臣说道:「大侄儿,这你买的呀?」
「叔啊,这是我大哥给你买的。」解臣看了眼手中酒瓶,笑道:「我大哥再来,就得直接奔楞场了,正好今天我过来,他就让我给你跟我婶捎点东西。「
「嗨呀。」赵有财笑着一扶酒杯,道:「咱爷们儿没那些说道啊。」
这时,王美兰给赵军盛了碗
饭,将饭碗放在赵军面前,然后笑着回答了赵军刚才的疑问,道:「儿子,咱自己家吃想切啥就切啥呗。」
王美兰这句话,在座的只有赵有财听懂了,而赵军、解臣都以为王美兰在开玩笑呢,并没把她的话放在心上。
六口人围着炕桌吃吃喝喝,赵有财在半杯酒下肚后,问赵军说:「儿子,你妈说你要晚上领狗抓獾子去?」
「嗯呐。」赵军道:「抓得了,要不然再下雪,獾子不就都进洞了么?」
獾子虽然是半冬眠动物,但它们和黑熊一样,当头场雪落下以后,它们就进洞不出来了。
昨天下了场雨夹雪,但却是赶着下,赶着就化了,所以算不上头一场雪。
而山林之间,有很多野兽对气候的感知很是灵敏。像獾子、黑熊、棕熊,它们在经历这场雨夹雪时,就知道寒冬将至。然后,它们会赶在下头场雪前,尽可能地搜集食物,为自己的身体再添一些脂肪。
要想抓膘,就得找比较常见的食物,熊类体型大,主要就得奔松子和软枣子使劲。
而獾子,它们在深秋时,会收集些干果藏在洞里。可它们在抓瞟时,最常吃的食物却是老鼠。
在这大山里,最不缺的就是山耗子!
所以夏秋两季时,有经验的猎人会在夜晚十点左右,带着猎狗在山里石塘带或是在田间地头抓獾子。
正所谓:螳螂捕蝉,黄雀在后。
獾子晚上出来抓耗子的同时,也面临着被猎人、猎狗围剿的风险。
眼瞅着天气越来越冷了,赵军要尽快抓些獾子回来,要不然等落雪獾子都冬眠了,那时候再想抠獾子洞可是麻烦了。
东北的冬天,数九能达到零下四十度,当真是天寒地冻。
大地冰封时,使镐刨都刨不开,还怎么掏獾子洞?就算有「獾子」张援民相助,请出张家祖传神兵,操作起来也费劲得很。
而王美兰吃獾子油煎鸡蛋,是要长期食用的。所以,赵军要在獾子冬眠前尽量多抓一些,最好是能煒它一缸油,让老娘慢慢吃。
这时,赵有财举杯与解臣碰了一下,赵有财先喝了一大口,解臣看了一眼,也跟了一大口。
如此一来,刚才二人各倒的一杯酒,此时就剩个杯底了。
见二人有些意犹未尽,赵军连忙开口劝道:「爸呀,你让解臣少喝点吧,我俩吃完饭,歇会儿还得走呢。」
「那怕啥的?」赵有财大手一摆,道:「不就抓个獾子么?十点去也行,十二点去也行。抓完了,你们回来再睡呗。反正你俩也不上班,明天乐意睡到几点,就睡到几点呗。」
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