最新网址:wap.biquwenx.net
白沐霜又要做菜了,他能大饱口福,自然帮忙也是心甘情愿的。
看见她卷起袖子出去,男子也屁颠颠的跟了出去。
招招没走,还是坐在位置上,他肚子饿啊,一个正在长身体的娃娃,能不多吃一点吗?
白沐霜一行人走进后厨,只见厨子正拿着锅铲在那翻炒着。
酒楼的生意的确不错,除了厨子之外,还有专门切配的小厮在那帮忙配菜,像这种也只有在大酒楼才能见得着。
“掌柜的,您怎么来了?”正在做菜的厨子看见掌柜的出现,有些意外。
“这位小娘子说要挑战一下你们的厨艺,给腾个地方,让她来试试。”
“一个村姑,还想和我们比?”厨子看白沐霜穿的磕碜,语气肯定是不好的。
加上这里是后厨,他们当厨子的后厨就是他们的天下,一个外人也敢对他们的菜式评头论足,还想要比试,当真是不知死活。
“你配吗?”厨子很张狂地对白沐霜说。
“就是啊,我们忙的很,你要是来吃饭的就老老实实的坐在外面吃饭,要是来挑衅砸场子的,也不要来这里,我们没有闲工夫跟你这种女子胡扯。”
“掌柜的。”白沐霜也没有直接和眼前几人掰扯,而是把目光投向了站在一旁的掌柜。
掌柜不知道白沐霜想说些什么,表情有些狐疑。
女子轻轻张了张薄唇,缓缓开口道:“您不是掌柜的吗?怎么连自己手底下的人都管教不好?是不是还得我来替你教一教?”
“小娘子说笑了。”掌柜的脸上一阵红又一阵白,“我方才说的话你们是没听见还是怎么的,给我退下。”
掌柜的都发火生气了,几个厨子这才给白沐霜让开路。
白沐霜看了一下厨房里面现有的食材,感觉东西太少了。
该有的调味的香料是一样都没有,盐看着也很粗制简陋。
还好她早有准备,让白明奕去取食材的时候,把自制的盐还有酱油给拿出来。
盐装在那种粗瓷的罐子里,酱油也放在一个瓷质的罐中,从外部看和后厨摆放着的调料并没有什么不同。
“猪脚处理好了吗?”把配菜切好之后,白沐霜开始不耐烦的催促。
白明奕刚刚把猪脚上的毛拔干净,累的他是膝盖和手臂都开始疼了。
“处理好了。”堂堂的白家少爷,居然也有被人使唤的一天。
他把处理好的猪脚给白沐霜送过去,白沐霜很快就把猪脚给切好了。
切好猪脚之后,开始放油,把猪脚煸香,又加入料酒冰糖和酱油。
这些都放进去,她又开始准备秘制的辅料。
“你看着点火,这得小火慢熬。”白沐霜不忘记提醒,“别让火烧的太旺了,到时候把猪脚都给煮焦了。”
“你这做的是啥啊。”白明奕问。
他以为白沐霜会做白切鸡或者是烧鹅之类的,哪怕不做那些,炒个四季鲜蔬味道肯定也不错,怎么就上猪脚了呢?
“一会你看着点。”配菜也悉数倒进去了,剩下的就是时间了。
“我等着,那你呢?”白明奕刚刚扇了两下蒲扇,又往里添了一些柴,整个人被熏得不行。
“我?”白沐霜笑了笑,“我当然是去吃东西了,饿了。”
吃不下酒店饭菜的人是白明奕又不是她,她也忙了一天了,肚子饿的很呢,怎么可能一直在这看着,谁出的主意就让谁在这边待着呗,反正干活的人也不是她。
提醒白明奕看管火候之后,白沐霜也不管他露出的绝望表情,又回到雅间。
回去的时间刚刚好,菜也差不多上齐了。
招招看见白沐霜回来,很激动:“姐,你刚刚真去露两手了?”
“随便炖了个菜,凑合吃吃。”白沐霜夹了一点青菜放进碗里。
这些天大鱼大肉的都吃腻了,小青菜吃着特别的爽口一点也不油腻,而且味道还特别好。
大概也是这一桌子菜里面唯一还可以的菜式了……
白沐霜和招招两个人把一整桌的菜都给吃完了,吃完了之后,白沐霜满意的打了一个饱嗝。
而这个时候,她刚巧也想到还在后厨看炉子的白明奕。
“猪脚差不多也好了。”白沐霜对招招说,“你同我一块去吧,我们把猪脚端上来。”
“好嘞。”招招动作很迅速,白沐霜刚刚走到后厨,他就已经在那里候着了。
白明奕摇蒲扇都摇了快一个时辰了,手都要摇断了,瞧见白沐霜,白明奕像是看见了救星。
“我的姑奶奶,你总算是来了。”白明奕着急的站起来,赶紧朝着白沐霜走过来,“我还以为你们把我给忘了。”
“不是你要吃东西的吗?想吃什么不要靠别人,自己动手做的才香呢。”白沐霜笑着说。
她是笑着的,但是白明奕却一点儿也笑不出来,砂锅里炖着的猪脚喷香,可是他也只能眼睁睁
最新网址:wap.biquwenx.net
『加入书签,方便阅读』