返回第一一九章:培训员工遭王爷刁难(1 / 2)  农门锦鲤超旺夫首页

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    “林师傅,今后你就负责做鱼,喜庆负责做咖喱,周娘子负责做普通家常菜,我做甜品和西餐,大家还有问题吗?”

    池离离把厨房最终的分配工作落实,一人负责一项。

    周娘子是大鹏镇中等水平家庭的家庭主妇,给一大家子做了一辈子饭了,她的手艺池离离是信得过的。

    她也是后厨最年长的,年过四十,家里男人不幸过世,她才不得不出来找活做。

    为了能留下来,池离离说什么她就做什么,是典型的、听话的古代女性形象。

    也就是遇上了池离离,不然周娘子也难找到后厨的工作。

    “你要我做鱼?”

    林大春听到池离离把做鱼的任务交给他,他惊讶不已。

    她不怪他了?

    “对啊,你原来不是会一点吗?”

    池离离自然是说真的,她在天香茶楼做饭的时候,林大春就偷过师。

    虽说那种行为她不太认同,但当时双方共用一个厨房,这要是在所难免的事儿。

    再说了,鱼文化总是会发展且要发展的,她把方子攥在手里做什么?

    只要林大春是在她店里做菜,给她创收,那就没问题了。

    池离离又不是不签合同,这个问题她没必要担心。

    “你不担心我学了做鱼的方法就走了?”林大春克制心中的激动,问她。

    只见池离离一脸无所谓的样子,笑道:“不担心。”

    他就算走人自己开店,池离离也有信心和他竞争。

    没办法,在做菜这方面,她很难谦虚。

    说完,池离离直接从怀里掏出几张纸递给林大春,“这是几道做鱼的办法,鱼我带来了,林师傅你现在就可以试试。”

    这鱼是昨天她就去后山捕的,今天坐牛车顺便带来了。

    “上面的调料厨房里都有,调料盒上都贴了名字,一看就懂……”

    池离离话还没说完,得了方子迫不及待要试一试的林大春就忍不住转身跑进厨房了。

    被他丢下的三人见此,不免觉得有些好笑又尴尬。

    池离离摸了摸鼻子,“周娘子,你也去做几道拿手菜给大伙儿尝尝吧。”

    “好!”

    周娘子应了一声儿,低头缓步退去。

    “池姐姐,那我呢?我能做啥?”

    赵喜庆见大家都有事情做,生怕自己落后了,赶紧向池离离要活儿。

    咖喱不难做,池离离并不着急去教赵喜庆。

    她只是把方子拿出来,让他拿去跟两个识字的账房学习认字。

    厨房的事情安排好了,洗碗那边有“老员工”在,也不需要池离离操心。

    接下来就是服务员的事情了。

    七八百平米的餐区,还有个二楼和花园,店里的员工当中,服务员是最多的,足有十六人。

    池离离将服务员全部招来,他们都是年轻人,年纪最大的不过二十五岁。

    他们这群人,是店里最有活力的。

    “大家记住,我们在服务客人的时候,只需要把客人服务到位即可,不需要谄媚、讨好客人,知道吗?”

    池离离在吧台前的小空地给店里的服务员上课。

    她讲课的方式很有趣,叫一旁闲着的顾山风、霍冲三兄妹,还有店里的账房和洗碗工等人都听得入迷。

    “遇到在我们店里过生辰的客人,我们有专属生辰歌,倒时大家要一同给客人庆生,大家一定要表现出欢乐的气氛,让客人感受到我们的热情。”

    池离离在培训服务员的时候是最累的,不仅手脚并用,还亲自上阵给他们做示范。

    只见她当着众人的面,走到顾山风坐的位置前,指着顾山风,继续讲课:“当我们遇到像王爷这般贵气、盛世凌人的客人时,不要怂,直接上!”

    说着,池离离一秒从讲师变成服务员,回头冲顾山风微笑,道:“欢迎光临,请问公子几位,是第一次来我们店吗?这是我们的菜单,今日主推某某某……”

    池离离把接待客人的话术讲完,然后等待顾山风的配合。

    可顾山风似乎不太想这么轻易配合她。

    只见他单手撑着脸颊,手指有意无意地敲打着桌面,不怀好意地看着池离离,“本公子想吃的,这上面没有,你们是怎么做事的?”

    顾山风的语气温和,可提出的问题却十分刁钻。

    池离离看得出来他是故意刁难她,为了不让自己第一次示范就以失败收场,池离离咬牙忍了!

    她深吸一口气,脸上的笑容更甚,“那敢问公子想吃什么?”

    顾山风挑了下眉毛,咧嘴道:“本公子要吃那天上飞的、地上跑的、水里游的、地里长的,不过本公子是一人来的,这些东西全上怕是要吃不完,不知姑娘要如何满足本公子?”

    “这可怎么办?这明显就是刁难掌柜的啊。”

    “嘘……你不要命啦,别说话……
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