他熟练地操作。

    其一、烤茶，将团饼茶烤软；

    其二、碾茶，将烤软或蒸青好的团饼茶，用研磨磨成茶末粉，遇坚硬时可用曲柄小锯；

    其三、筛末，用茶罗细细筛取茶末粉，装入茶盒内贮存，用毛刷整理多余的末粉；

    其四、煮水，将釜置于炉上，加水煮沸，装入汤瓶；或汤瓶直接放于炉上煮水；

    其五、点茶，用茶勺取茶末，放入茶盏，用汤瓶注入少量沸水；

    其六、调膏，调成糊状，然后再注入沸水，水要喷泻而入，不能断断续续，水呈适中；

    其七、击拂，用“茶筅“边转动茶盏，边搅动茶汤，使盏中泛起“汤花”。如此不断地运筅、击拂、泛花，使茶汤面上浮起一层白色浪花，众人称为“战雪涛”；

    其八，分茶，手提执壶，使沸水由上而下，直接将沸水注入盛有茶末的茶盏内，竟然形成两只仙鹤。

    其八、品茗，将茶盏置于盏托上，奉客，请评委品鉴。

    各位评委先看看他的行云如流水的操作，还有击拂的茶形，这个确实已经达到分茶最高境界，个个在纸上标注“甲”。

    接着他们把眼睛闭上，然后细细品尝。

    最后，个个评委还是在纸上写上“甲”。

    刘一手终于松了口气，这次他超水平发挥，无论外形还是口感都是甲。

    这是人生的顶峰。

    他以后有可能再也不能达到这个高度了。

    熊胖子与王文赋也松了口气，他们的茶叶已经达到双甲。

    这是别人无法达到的境界。

    熊胖子、王文赋、刘一手不禁向赵地、田亮他们看去。

    熊胖子更加放心，他们没有请煮茶大师。

    也没有分茶工具。

    而且也只有两人。

    众位评委也一起向赵地他们看去。

    袁学正不禁眉头一皱，难道他们要放弃了？

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