自己揉出来的美食会更有成就感。

    有没有成就感，李恪和房俊不清楚，但是揉制面团没多久，那原本清彻的水就开始渐渐的泛白。

    一直到搓抒出奶白色的水，集中倒入了一个盆中。

    程处弼让他们二人继续复加水揉搓直到面水变得清澈。

    这才停下了手，将这三团面团集中到了一个盆里边，满意地拍打了下道。

    “现在看到了没有，这玩意就是面筋，而咱们揉出来的那些白水，一会就可以用来制作凉皮。”

    “真是好生奇怪，我怎么觉得我揉出来的面水，甚至比面还要白？”

    “是啊是啊，而且这面筋的模样看起来不像好吃的样子，莫非是精华全被揉进水里了？”

    程处弼没搭理这两个叽叽歪歪的家伙，继续针对那一大坨的面筋开始搞事情。

    面筋有多少种吃法，呵呵……很多，很多很多，油面筋、炸面筋、卤面筋、烤面筋……

    只有你想不到，没有程处弼做不出来的面筋美食，特别是烤面筋，还有下火锅的油面筋。

    都是程处弼最乐意吃的两种美食。

    程处弼将那些面筋都分别处理之后，跟前的那一大盆的面水，仍旧还显得浑浊。

    得，看样子，至少得等上一两个小时之后才能够沉淀下去。

    而且看来今天搓出来的面水还真不少，全部拿做凉皮，似乎也太浪费了点。

    那么接下来，自己倒可以先考虑考虑，整点凉皮，再包点虾饺啥的……

    书阅屋

『加入书签，方便阅读』