返回第二百章:赚得不少呢(2 / 2)  一九八一年首页

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    一整天外卖出去了十份红烧肉,自己人再吃了两份,堂吃推销了十三份,回收了四十六块,效益大大提高。

    张芳芬更加信心百倍,她决定每天都烧大锅肉,过段时间还准备做“扬州狮子头”、推出最贵的大菜“霸王别姬”。

    “霸王别姬”就是红烧王八、小公鸡,一斤足的甲鱼、二斤重的公鸡加上配料成本超过两块五毛钱。

    这道卖五块钱的大菜用大号青花瓷盘端上桌,绝对高端大气上档次。

    “事竟成饭店”为了营造口碑,卖白酒没有加价,价格跟糖烟酒公司的零售价相同,因为拿到的是出厂价,也有接近百分之二十的毛利。

    营业三天后发现,但凡是堂吃的顾客都最起码要喝三水粮食酒,基本上没有人要最低档的地瓜干酒。

    反而有些买外卖带回家的顾客顺便打酒时不一定讲究,打一瓶地瓜干酒的不少。

    这时的酒瓶都是要反复利用的,“事竟成饭店”每天都卖瓶装酒,肯定有空酒瓶借给顾客,来买酸菜鱼的顾客当然愿意顺手把酒买了。

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