山排骨，脆皮苹果鸡。

    脆皮苹果鸡算是当时她参加厨艺大赛时做的苹果烤鸡的改良版。

    先把鸡放入油中炸一下，把表皮炸脆，然后再在鸡腹中塞入苹果和土豆，以及各种调味用的香料，而后再放入烤箱中烤制。

    这样，鸡皮部分就能被处理的薄如蝉翼又异常的酥脆。

    这算是是当初叶绯参加厨艺大赛时做过的苹果烤鸡的改编版。

    正好黎爸爸和黎妈妈没有吃过，便将两者结合一下，做给他们吃。

    另外又做了金牌叉烧。

    汤则是虾仁豆腐汤。‘

    另外拌了三道凉菜，冷热荤素结合。

    豆腐煮出的汤奶白奶白的，虾头则炒出红彤彤的虾油，加入到奶白的豆腐汤中，奶白中透着红油的颜色，格外的好看。

    豆腐吸收了虾的腥味儿，又突出了虾的鲜甜。

    黎笑云除了花甲粉丝煲，还做了麻婆豆腐，西兰花虾仁豆腐蒸蛋，和锡纸牛肉。

    两人都是各自端了自己的菜出来。

    但就算不是这样，叶绯和黎笑云的料理，也是能让人一眼就分辨出来。

    叶绯毕竟是专业的，所以做出来的更加精致利落。

    就像是把饭店的菜端来了家里。

    黎笑云的就是家常菜的样子，但因为平时又不怎么做饭，难得做这么一次，这已经是很好了。

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