,但对于江城来说还是不够。”黄庆秋说道。
对于这方面的一些信息,她也了解过。
江城很大,有大江城的称号,五六百个饮食网点单从数量上来看不少,但是如果在整个江城铺开,却远远不够。
市场上普遍存在着过早难,吃饭难的紧张被动局面,也正是因为有了这些了解,回国后黄庆秋才大胆的开了玉锦食府。
“是的。”陆浩点头,“五六百个餐饮网点,对江城而言的确很少,在宣统元年的时候,江城三镇的餐馆就有1000家左右,79年才五六百家,自然满足不了市民的饮食需求。”
宣统元年,也就是1909年。
70年前,餐馆就有1000家左右,70年后,却只有五六百家,产生这种现象的原因主要是因为公司合营,个体和合作的餐饮业受到排挤和限制,导致餐饮网点不足。
如今市场放开,这个缺口只要补上去,就能赚到钱!
补的好,就能赚大钱!
“79年往后,社会和个体的餐饮网点迅速发展,如同雨后春笋般蓬勃发展,但仍旧以国有饮食业为主体,社办和个体饮食也为补充。”陆浩看着黄庆秋,“全市的饮食网点在近几年,更是达到了八九千的数量。”
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