返回第四一八章、屈打成招(2 / 2)  大清贵人首页

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于虾肉蒸饺,馅料是整只的新鲜虾仁并五花肉馅、鲜笋丁混合而成,一口咬下去,Q弹整只虾仁在嘴里那叫一个鲜美!

    小孩子要多吃肉,才能长肉。只不过大早晨的,也不宜吃太油腻的东西,这虾仁蒸饺就正合适,晶莹剔透的外皮,均匀整齐的褶子,包成精美的月牙形,可见这粤菜厨子的手艺之精细。

    这粤菜的口感偏甜些,特别是那奶黄包,姚佳欣完全是当成甜点吃,这虾仁蒸饺则是鲜鲜中带一点儿甜,应该是厨子为了照顾北方人的口味所以加以调整了。

    除此之外,桌上便只有一道荤菜——正是白切鸡,做法比较简单,就是把鸡煮熟了,切好装盘即可。不过这鸡可不是一般的鸡,是广东进献的三黄鸡——嗯,没错,这鸡看上去很黄——脚黄、皮黄、嘴黄。

    口感自然没得说,皮爽肉滑、清淡鲜美,炖得火候也十分到位,不费牙、不塞牙,满口留香。

    其余的便都是些清淡的素菜,譬如盐水菜心、海棠冬菇、糖醋藕片、玉笋蕨菜、清炒大叶芹、香椿炒鸡蛋……因早点不算正餐,因此统共也就十几道菜,支小桌子,姚佳欣领着俩小娃一起享用,给孩子夹菜什么的都很方便,倒也亲近自得。

    用了早点之后,浓云快步近前,屈膝附耳道:“娘娘,漪兰殿那位一大早突发高热,已经急召了太医去。”


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