午后。.

    后花园凉亭石桌上，摆着一个老铜火锅。

    里面是大骨头汤海鲜小料和自家的酸菜，木炭火炖的咕嘟咕嘟冒泡。

    单雄信坐在旁边，面前一块砧板上放着一大块冻的紧实的羊肉，他双手握着一块木工的刨子，刷刷刷一下又一下的刨着羊肉。

    随着他的动作，那块羊肉上一片一片的刨花被刨下来。

    羊肉片刨的很薄，自然的卷起，薄的如纸。

    程咬金拿着双大筷子把刨下来的羊肉片夹进火锅里。

    “多刨点，咱们这么些人，怎么也得刨个十七八斤二十来斤的，要不哪够吃。”单雄信呵呵一笑，继续推动刨子。灵武郡王单雄信过去虽是个大财主，但这刨子使的很不错，他解释说，过去祖上曾经做过木匠。

    一边另一个红泥锌炉上则架着一陶瓷酒壶。

    里面温着的不是白酒，而是黄酒，浙江绍兴的黄酒，味道最为醇正。

    张超、秦琼、单雄信、程咬金、罗士信、牛进达、苏定方、郭孝恪、李靖、马周、张铁枪、张仲坚。

    桌边一圈围满了人。

    十二人，大唐十二天王。

    平阳和青鸾其实也来了，不过她们两个去另一边院里，跟张家的女眷们在一起。

    老爹刚入京，张超便邀请了这些好友前来聚会。

    “肉管饱，酒管够，随意吃，要多少有多少。”张超一副土豪老财的样，笑着挥手道。

    那边牛进达却把一锅狗肉端了上来，烧好的狗肉还冒腾着热气，端上来，坐到一个炭炉上来，就成了干锅狗肉。

    “嗯，羊肉都刨了一筐了，先吃着，一会不够再刨。”老爹也叫单雄信先停手。

    十二人，十二位王爵。

    张超端起酒杯，“来，大家先干一杯。”

    锅底的木炭烧的啪啪响，外面是今冬的第一畅。

    雪花纷飞，凉亭用玻璃屏风围起，既能赏雪看风景，又不冷，确实十分惬意。

    程咬金迫不急待的夹起一块狗肉，这狗肉先用火烤过皮，烤的金黄金黄，再剁成大块炒，把水份炒干。然后加入桂皮、环等各种香料炖煮。

    时间得炖的久，这样肉质最入味。

    “哇，这味道，正。要我说啊，俺老程如今也算是富贵了，可最喜欢吃的其实还是狗肉和驴肉，尤其是这样下雪的日子里，炖锅狗肉，或者来锅驴肉，烫壶衅，神仙也不换的日子啊。”

    在座的虽个个都是王爷，可还真没谁客气，更没谁瞧不起狗肉的。

    基本上都是战场上厮杀活下来的，大块的热乎狗肉吃的最爽啊。

    “我以前在山东当地主的时候啊，听说隋朝的那些个贵族，比如杨素什么，听说他们最喜欢的一道菜，是烤骆驼。骆驼肚子里又放只羊。然后羊的肚子里放只鹅，鹅的肚子里放只鸡，鸡的肚子里放只鸟，鸟的肚子里放个鸽子蛋！”

    “我的个天，别提有多复杂了，最后烤了一只大骆驼，贵人却只吃了个鸽子蛋。”

    牛进达也道，“这算什么，还有一种⊥是养鹅，喂食各种草药，然后过段时间，把一个笼子放到火上，把养好的鹅放进去。鹅被火烤就会不停的在笼子里跑，据说这样鹅吃进去的药材会更入味。等鹅被烤死了，就取去杀了拔毛，然后再重新涂抹调味料，放火上烤熟吃。”

    一群人，你说一道美食，他说一道。

    什么驼峰炙、飞在、野猪脯、蛤蜊羹、鳜鱼羹※菜羹、鲈鱼干、海虾子、楼金龙凤蟹，都是隋时最有名的。

    “不过真要说起来，我还是喜欢这简单点的。”

    涮羊肉、干锅狗肉，还有冷切的卤牛肉片。

    配上油炸花生米，绝了。

    张超也挺喜欢吃狗肉的，这狗肉带皮，皮既有些韧性，又不是嚼不动，带皮反而增添了许多味道≡狗肉若不带皮，那就跟吃红烧肉没皮一样让人无酚受。

    举起酒杯，张超向秦琼、程咬金、单雄信他们举杯。

    “上次起兵护法，非常感谢诸位的响应，若没你们支持，这世上也许就没有灞上张家了。”

    秦琼端起酒杯，“都是一家人，说这客气话做什么。更何况，你是护法，又不是造反，我们当然支持你。”

    程咬金夹起一块狗肉不忘记往嘴里塞，一边含糊不清道，“就是就是，客气个啥，要是真想感谢，以后多请你程叔吃几回狗肉就行。你家的这个狗肉，做的味道最好。”

    单雄信也笑着端起酒杯喝了。

    热乎的绍兴黄酒，喝起来又是一种非常独特的味道，尤其是在这种下雪天喝，配上狗肉，更爽。

    “可惜茂公不在。”单雄信道。

    程咬金哼了一声，“提他做啥，做人不能太李绩。”

    单雄信这次来还是带着任务的，这么多人里，单雄信和李绩的关系最好，多年好友。

    “茂公这次是做的不太地道，居然主动提出退婚，我听了也很失望。”

『加入书签，方便阅读』