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如梅娘一边端盆舀热水一边说:“别撤火,这就蒸馍。梅子,馍长好了,拾到锅里吧。”
后半句是给如梅说的,说完,如梅娘便端着半盆热水去外面拔鸡毛去了。
蒸馍滚锅十分八分就好,老鸡得多炖会儿,把馍拾到馍筐子里,在大锅炖鸡,小锅得用来炒菜。要不,炖鸡就占住小锅了。
依然是金环烧锅、如梅娘摘菜、如梅炒菜,仨人说说笑笑、配合得极好。
如全跑回来往锅屋门口一趴,看见这幅场景,说了句“饿死了!”看也不看金环一眼,转身跑走了。
男人们都回来了,做饭的速度就加快,如梅在锅屋炒菜,如梅娘就要开始上菜了。
少了四个打井的师傅,却来了江军爸跟韩擒豹,所以,午饭一点儿没打折扣,还是四凉四热八个菜。
窑匠两个、孟师傅、江军父子、俩知青、如全父子,九个大男人,把一张桌子坐的满满当当。
虽然有些挤,幸亏都不胖,要不,还真是坐不下。
如梅边对娘说:“趁家里起新屋,做檩子、大梁的时候,让木匠大叔给做个会转的大圆桌、十把椅子。”
“以后家里人且得多呢,来客来人坐不下,到底一年也没几回;平时家里人吃个饭,都是坐得坐、蹲得蹲。”
“有时候借桌子、凳子,真是难受。看着也不雅观。”
如梅娘很干脆,“咱家有木头,做!”
凉菜先上来了,好吃又好看,也是如梅第一次给江军爸做饭,有心露一手。要不,以后进了江家,怎么也得有个能拿住婆婆的!
金环满脸艳羡,“梅子,你啥时候恁会做饭了?”
如梅娘也诧异,嘀咕了一句:“看你公公来了,就能起来了”
其实,如梅的厨艺当然是上一世带来的。孤儿嘛,没有机会在家里练习厨艺。上学虽然国家免学费,但是想要有个零花钱,当然得出去打工。
能去哪?饭店洗碗的活儿最好找,关键是饭店一般都管吃管住,所以,如梅一直都是在饭店、酒楼这种地方打工。
在饭店里,自然有机会学厨艺,根本不用偷师。
大厨们忙不过来的时候,就喊小工甚至帮工们动手,如梅自然是上过大灶、轮过炒勺的。也没见哪个食客退单,就是没有被人称呼一声大厨罢了。
其实,在这个物质匮乏、糊口都难的七十年代,缺这少那的,如梅的厨艺并没有真正发挥。
就这,不过一些家常菜,这些常年饿肚子的人吃了,都感觉是无上美味儿呢!
如梅娘有心在亲家公面前给如梅落个好,特意客气了两句:“如全,招呼你江大叔吃菜。他大叔,这菜都是梅子做的,好吃也有限。别挑剔,也都别客气,先喝酒,我这就给你们上热菜。”
众人自然都让如梅娘坐下吃饭,如梅娘笑着说:“你们吃,锅屋里留着呢。大锅里还炖着鸡呢,我看看去。”
想着小媳妇在厨房汗流浃背,江军有些心疼,当着这么多人又不好表现出来,干着急。
崔珏好像看穿了似的,冲着江军小声嘀咕,“别瞎惦记了,吃你的吧!”
ps:假期结束,要忙起来了,暂定明天中午三更啊。
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