返回第七十八章:肉干(2 / 2)  小人物的星际首页

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放到料水里面煮。

    在煮制的过程中,还需要人在锅边一直守着,将浮沫捞出,防止溢锅。

    在这个过程中,还要不时用筷子去检查肉块有没有煮透。

    等到全部煮透后,将肉块捞出自然放凉或者用温控箱快速降温。

    凉透后一部分切成肉丁,下到油锅里炸透后出去,直接放到辣椒油里,带着辣意的香气一下子迸发出来,只教人不由自主的分泌口水。

    另外一部分直接送到烘干机里,将水分全部烘干。

    在烘干之后取出,放到密封罐里就算是基本完成了。

    当然了,这样一来,在口感上难免会有所欠缺,不过这些都可以在后期进行二次调味。

    安娜是除了萌萌之外,离锅最近的人,自然也就无可避免的受到这香气的蛊惑,不由自主的打开了其中一个密封罐。

    一口咬下去,刚刚做好的肉干入口,口感有一些硬但还能咬的动,稍稍用力往右边拉,肉的纹理清晰可见。

    口感细腻微辣,一口肉干下肚,还能隐约感觉到有一股微弱的暖流,流向四肢百骸,在体内循环一周后,汇聚到丹田里。

    就在这时“砰”的一声巨响。

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