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人参是多年生草本植物,多生长于海拔500~1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中。
由于根部肥大,形若纺锤,常有分叉,全貌颇似人的头、手、足和四肢,故而称为人参。
古代人参的雅称为黄精、地精、神草,人参被人们称为“百草之王”,是闻名遐迩的“东北三宝”(人参、貂皮、鹿茸)之一,是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。
张狼在人参芦茎处寄上红绳,趴在地上开始心翼翼的挖掘着周围的土,因为没有带专门抬参的工具,张狼只好用手一点一点的去挖。
虽然没有挖出来,可是凭直觉,这颗人参绝对不比八姥爷给自己的那颗人参。
在人参上系红绳,这是东北采参客古老相传的规矩,人参是珍奇药材,在中国自古被当作精灵,因而入山采参自有一套带有神秘而特殊的山规、习俗。
在过去采参客通常有严密的组织。
采参时,每人手持一根索拨棍,俗称“索罗棍”,横挑前进压草寻参,按山规不许多一句话,一发现人参时立即大声呼叫:“棒槌!”据叫一声“棒槌”,人参就会被“定住”不再逃跑。
接着又用草帽覆盖,使人参束手就擒,并用红绳把参绑在树枝上,这样才算捉住了人参。
采参人的语言也有讲究,挖参叫“抬参”,充满敬意。
还有一种法,系红绳是是为了标记这颗人参已经被人发现了,有的时候找到的只是幼参或者年分不够的人参,系上红绳,就是认下了这棵参,别人不能挖的,等过几年,参长大了,参主就可以去采挖。
被拴了红绳的参明是有主的,不能再碰,碰了会被山神惩罚,这是山里的规矩。
这些都是从老一辈那里传下来的法,哪一种是真的,谁也不清楚,大家一直一来也都是这么做的。
张狼还是更愿意相信后一种法,更靠谱一些。
因为怕伤了人参的须根,所以张狼挖的很慢,足足挖了一个多时,才把它完整的挖出来。
这颗人参连须根算上足有15米长,仅次于上次八姥爷给的那支参宝,心翼翼的用随身捎带的红布包好了,放进挎包里。
挖到了参宝,张狼也没有心思继续巡视下去了,带着这么一支宝贝巡山,万一磕了碰了那损失可就大了,到时候哭都没地方哭去。
一路傻笑着返回木屋,张狼忍不住把人参拿出来细细打量。
虽然见过比这更大的人参,可那不一样,这支参宝虽然不如八姥爷给的大,可这是自己亲手挖的,心情就不一样,之前只有感慨和感激,现在是激动,激动的浑身都在颤抖。
一上午张狼就没干别的,光对着炕上的参宝傻笑了。
直到肚子咕咕叫着抗议,张狼才回过神来。
早上本来打算在附近?转转再吃饭,结果挖到参宝,光高兴了,忘记了吃饭。
看看时间,这会都已经是下午两点多了。
大地大,五藏神最大,还是吃饭重要,把参宝心的收好,藏到木屋里。
开始准备午餐,因为虎子被二愣子他们带走了,张狼只能自己动手。
好在东北的山林里永远不会缺少吃的东西。
在林子里转了一圈,采了一些榛子菇,提着一只山鸡回到了木屋。
木屋里有两个锅灶,一个锅灶里闷上米饭,一个锅灶里炖鸡。
榛子菇炖山鸡可是地道的东北名菜。
先将山鸡剥皮、开膛、去内脏,洗净,剁成块,用沸水烫透,捞出备用。
再把蘑菇择洗去老根,洗净。
把过烧热了,到上油,放入山鸡块煸炒变色,加上山泉水,再放上野葱段、姜片、精盐、花椒、蘑菇,炖上半个多时就可以出锅了。
虽然材料不全,可是地道的山鸡,新鲜的蘑菇,炖出来的味道那就一个鲜美。
就着山鸡炖榛子菇,张狼吃了半锅米饭。
吃完张狼拍拍肚子,看看剩下的米饭和菜还够晚上吃的,正好也不用刷锅了,晚上热热可以继续吃。
把碗筷洗刷干净,放到橱柜里面,张狼又继续去查看上午没有看完的地形,心里忍不住幻想着再遇到一颗参宝。
事实告诉张狼,这一切都只是幻想,遇到一颗参宝都是大的福气了。
多少采参客一辈子都采不到一颗参宝。
下午的行程平淡无奇,只是发现了几个的野猪族群,都不大,都是一只公猪带着三两只母猪的型族群。
倒是又找到几棵碗口粗细的红豆杉。
晚上回到木屋,把中午剩下的饭菜消灭掉,张狼开始做晚课。
跟着师傅诵经打坐一个多月,张狼清晰的感觉到自己的脾气慢慢的可以控制了。
虽然还是会骂人,但那只是一种习惯,很少再出现那种暴怒后想要杀人的念头。
有了这样的觉悟,张狼做起功课也越发的认真起来。
从西龙庄到野猪沟要近
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