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以后就算对面想学,也是学不来的。
虽说包子看起来很简单,但是每个人做出来的味道完不同,加上调味的不同,就算同样的食材,给出的口感是丝毫不同的。
加上包子没有辣椒这种调味品,无法掩盖食材本身的味道,不像是麻辣香锅这些,不容易学的到精髓。
醉仙楼地处京城最繁华的地带,每天早晨有不少人路过,如果说早上也能卖包子,必定会吸引不少的客源,如此一来,生意更加爆炸,下头的人分到的银子也更加多。
迎风楼有什么资格来跟醉仙楼比?
掌柜的虽说身为掌柜,但是,因为出身的缘故,见识也并不高,他如今想做的,就是战胜对面。
就是想要争一时意气,争一时长短。
“对,你现在开始筹备吧,准备一下,过完年之后,赶紧找人,我会安排大夫过来,一定要将身体检查过,不能出现一个是有病的,咱们要为客人负责。”林归晚叮嘱。
要想生意做大,按照当前的人员,并不足以让生意做得更大,再说又不缺银子,自然要招人。
林归晚身为女子,保家卫国这种事儿,她做不到。
但也要履行自己的责任,所以只能增加一些人就业。
如果做不到,身在这个位置上,她会感觉自己有愧。
“虽然如此繁忙,还来操心这些事,真是我的无能,夫人如果有什么吩咐尽管说,便是我一定为夫人肝脑涂地,誓死追随。”掌柜的有些尴尬,连忙表示忠心。
这样的小事本来就应该是身为掌柜的,自己处理便是,哪里需要夫人出手。
也是他太无能,所以,夫人都看不下去,亲自出手了。
“没事儿。”林归晚摆摆手,管这么大的酒楼,本来就已经很累,出现这样的事儿,已经不算是能力不足。
就算你能力很强,但是别人总是这样无赖,身为正人君子,也没办法做出无奈的事,自然没办法做出应对。
林归晚想了想,因为今天只是试一下早晨能不能卖出一些东西,也没打算做太多。
虽然只是试一下,但是该有的仪式感还是必须要有的。
于是,她道:“对了,等下你去外头的板子上写,今天早上咱们提供早饭。”
“是。”掌柜的看她并没有着急中午的鸡公煲,所以也没有打扰她,回应了一声就退了下去。
因为实在太忙,林归晚也顾不上想其他头伸到了小厨房当中,开始做一顿丰盛的早饭。
因为这是试行的第一天,所以做的包子只有牛肉包,肉包,素包子,最后还做了一个芋头包。
除此之外,还做了豆浆,以及亲自做的一些奶茶,以及小米粥,顺便做了一些油条,以及韭菜盒子。
做的不多,只能供应一百个人,因为三人忙活,也并不觉得有多么的辛苦。
因为小厨房当中又增设了几个灶台,可以同时做几件事。
天刚大亮的时候,已经做得差不多了,外头的食客已经坐满了大堂。
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