（二合一章节！）

    唐朝人是怎么喝茶的呢？

    首先要将茶叶磨成粉末，然后把水煮沸。

    第一次煮沸之后加盐，第二次煮沸之后，就可以把磨成粉末的茶倒入，继续煮。

    等第三次煮沸之后，就把茶汤分到茶盏里。

    这样还不行，还要根据个人口味加入葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷等，喜欢什么加什么，还可以加入香料之类的东西。

    那味道，简直酸爽！反正李泽轩尝过一次之后，就对于这个时代所有的茶水都避之不及了！

    因为这玩意儿哪儿是茶啊？简直比中药都难喝！

    其实说起中国古代的茶道，大概始之于唐，兴于宋，经过了元朝草原部族的入侵后，中国茶道已渐渐式微，到了明朝，又呈现出另一番景象。

    概括地说，唐朝是煮茶、宋朝是点茶，而无论煮茶还是点茶，人们都是以粉碎的茶末作为行茶原料，但这一手法在明代被彻底改变。相传，明太祖朱元璋有一次在民间访察民情，看到老百姓在费力地制作进贡皇宫的龙凤团茶，十分辛苦，稍有瑕疵便要重新做，费时又浪费了不少好料。

    于是，在明洪武二十四年，朱元璋便下诏废团茶，改贡叶茶(散茶)。

    从此，“唐煮宋点”变沸水冲茶。

    李泽轩刚穿越过来那一阵，倒是有遗憾过自己为啥没有穿越到明朝，不过后来想想也就释然了，既然唐代流行烹煮茶末，不流行炒茶，那自己就来引领风尚呗！

    不过今年入春以来，发生了太多的事情，李泽轩根本没工夫去搜寻上好春茶用来炒制，结果今天郑尹鸿主动送上了一批上好的、新鲜的、而且未被碾碎的杭州春茶，那他怎么可能浪费？

    而且这还是灵隐寺的春茶啊！

    灵隐寺，又名云林寺，背靠北高峰，面朝飞来峰，始建于东晋咸和元年。其后山北高峰上盛产茶叶，中唐时期著名的茶圣陆羽，在其所撰写的世界上第一部茶叶专著《茶经》中，就有杭州灵隐寺产茶的记载。这茶叶其实就是西湖龙井茶的前身！

    郑尹鸿送来的雨后春茶，也可以称之为雨后龙井！

    所以，李泽轩听说木盒之中的茶叶产于杭州灵隐寺时，变得如此兴奋也就不奇怪了！

    “呵呵！杭州乃是钟灵毓秀之地，灵隐寺的北高峰更是风景幽美、山清水秀，那个地方产出的茶叶，想必口感极佳！而且实不相瞒，本侯也不喜欢将茶叶碾碎了再喝，因为这样已经背离了茶叶最原始的味道，而以沸水冲泡茶叶，更能体味茶之真味！”

    李泽轩让庞非基手下茶叶，然后看向郑尹鸿，一脸赞赏地说道。

    “侯爷当真高见，郑某深有同感，在江南之时，郑某久闻侯爷乃是文武双绝，没想到侯爷在品茶一道，竟然也有如此独到的见解，侯爷实乃郑某知音啊！”

    郑尹鸿心里暗中松了一口气，然后一脸喜悦地感慨道。

    得到了上好的雨后龙井，李泽轩也是心情大好，他笑呵呵道：“呵呵！本侯与郑庄主亦是相见恨晚，他日待本侯将这雨后春茶好生倒弄一番后，到时候定会邀郑庄主上云山品尝一二，希望郑庄主到时候能得闲啊！”

    “能得侯爷相邀，实乃郑某之幸，到时候郑某定当准时赴约！更何况老夫之前虽然远在江南，但也知道侯爷在美食酒饮一道，有着出神入化的造诣，这杭州雨后春茶经过侯爷之手，定能更加香气四溢！到时候郑某也算是有口福了！”

    郑尹鸿笑呵呵地拱了拱手，然后看了看窗外天色，起身道：“时辰也不早了，郑某就不在此叨扰侯爷了，告辞！”

    李泽轩微不可察地挑了挑眉，暗道这郑尹鸿倒是有点意思，一般上门送礼的人在送完礼后都会有所求，可是这老头儿送完礼后直接就拍屁股走人了，就好像真的只是单纯地来拜访他的一样，当真是有意思！

    作为一个心智成熟的成年人，李泽轩当然不会傻乎乎地以为这郑尹鸿只是仰慕他的威名、单纯过来是为了看他的，不过既然郑尹鸿不说，那李泽轩也没必要主动去问，反正自己只是收了他一盒茶叶，以后他若是有什么过分的要求的话，自己不答应便是。

    但话说回来，他看这个姓郑的老头儿可不是那种不识时务的人，应该不会提出什么过分的要求！

    “既如此，那本侯就不留郑庄主了，保重！”

    李泽轩起身，拱手送客。

    “侯爷保重，告辞！”

    郑尹鸿说罢，便带着儿子干脆利落地出门儿去了，当真是挥一挥衣袖，不带走一片云彩，潇洒至极！

    “相公，你怎么对茶叶有兴趣了？你以前不是最讨厌喝茶的吗？”

    郑尹鸿父子离开后，韩雨惜从偏厅出来，走到李泽轩身边，眨了眨眼，好奇地问道。

    李泽轩笑了笑，道：“嘿！那是没遇到好茶，也没用上正确的泡茶方法，待这些茶叶晾干之后，为夫给娘子你泡一壶上好的雨后春茶！到时候娘子你就明白了为夫以前为何不喝那些茶汤了！”

『加入书签，方便阅读』